PUTIEN 莆田餐厅品牌企业形象宣传片
项目背景与客户需求
连锁餐饮做到一定规模，顾客最关心的问题会从“好不好吃”变成“每家店是不是一个味道”。这条品牌片用一条连续动线回答这个疑问：从街区走进门，从门店走到后厨，再从后厨回到餐桌，把标准化讲成看得见的过程。
我们的执行思路
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01
叙事路径：从街区外部进入门店，再到后厨与餐桌，用一条连续动线建立“从哪来、怎么做、给谁吃”。
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02
街景取景：选择有生活气息的街口，让公共交通与骑楼立面入画，建立品牌与城市日常的关联。
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03
后厨与前厅同步：灶台火候、传菜动线、家庭客群用餐三组镜头交替，强调流程而不是单个厨师。
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04
双语字幕：中英字幕按同一时间轴排版，字号与安全区统一，避免两行字幕挤压画面。
项目档案
| 案例编号 | No.174 |
|---|---|
| 服务类型 | 宣传片 |
| 所属行业 | 餐饮·连锁 |
| 内容类型 | 视频案例 |
| 成片时长 | 04:09 |
| 制作方 | 天狐影视 · 陕西天狐影视集团有限公司 |
| 交付形式 | 成片在线播放；可按投放渠道提供切条版本 |
常见问题
连锁餐饮的品牌片，为什么先拍城市街景？
因为品牌需要先有“来处”。街景、公共交通、老建筑这些元素让观众知道这家店长在什么样的生活里，再进店看菜才有说服力。直接从菜品特写开始，容易变成一支谁都像的餐饮广告。
后厨画面怎么拍才显得干净又不假？
拍流程而不是拍摆拍。灶台火候、备料台、传菜口按真实动线取景，保留蒸汽和忙碌感，同时用侧光把台面和器皿的干净度打出来。全部擦得反光、人站得笔直，反而一眼看出是摆拍。
中英双语字幕怎么排才不挡画面？
中英各占一行、行距收紧、整体压在画面下方的安全区，字号按英文长度反推中文。人物近景时把字幕移到画面外侧或临时隐藏，宁可少一句字幕，也不要把人脸盖住。
四分钟的片子，门店和菜品各占多少？
大致一半一半，但不要机械平均。门店与环境负责建立信任，菜品与工艺负责建立食欲，前半段偏环境、后半段偏餐桌，收尾回到门店全景，观众才会形成“这家店可以放心去”的印象。
不同门店拍出来的画面风格不一致怎么办？
先定一套拍摄规范：色温、主光方向、镜头焦段、桌面摆位都写进执行手册，各店按同一套参数拍。后期再统一调色，把差异收在同一个色域里，连锁品牌的一致性才守得住。
陕公网安备61011202001225号
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